Příprava:
Kalorie: 271 na porci
SLOŽKY PRO 6/8 LIDÍ:
600 g odsolené tresky
700 g brambor
600 g zralých rajčat San Marzano
1⁄2 stroužku česneku
1 svazek petrželky
150 g strouhanky
4 lžíce extra panenského olivového oleje
sůl
Metoda
Brambory oloupeme a nakrájíme na klínky, připravte je na dno pekáče a dochuťte lžící oleje a solí.
V mixéru nasekejte petržel, česnek, strouhanka a lžíce oleje a asi třetinu rozdělíme na brambory.
Z tresky odstraňte kůži a kosti a nakrájíme ho na ne příliš velké plátky. Uspořádejte to na brambory, rozetřete na polovinu zbývající strouhanky a lžíci oleje.
Umyjte a osušte rajčata. Rozkrojte je na polovinu podélně a odstraňte dužinu a semena uvnitř. Uspořádejte je na tresku řezanou stranou nahoru, osolte a rozetřete na ně strouhanku.
Pokapejte poslední lžící oleje a asi 100 ml vody e pečte při teplotě 200 ° C asi 60 minut. Prvních 15 minut nechte pokryté hliníkem, poté ho vyjměte a nechejte zapečené.
Tajemství / Rada
Unikátní pokrmy jsou lahodné, vyvážené a rychlé na přípravu. Tato pánev je skutečné pohodlné jídlo připravené z několika jednoduchých ingrediencí. Nepřehánějte obvaz a můžete si ho užívat, kdykoli budete chtít.
Všechny recepty Sano & Leggero
Přihlášení k odběru Sano & Leggero
