Čas na přípravu:
Kalorie na porci: 391 kcal
SLOŽKY PRO 4 OSOBY:
250 g celozrnných špaget
250 g cibule
40 g piniových oříšků
300 ml pomerančového džusu
chuť dvou neošetřených pomerančů
3 lžíce extra panenského olivového oleje
Sůl podle chuti.
černý pepř podle chuti
Metoda
Přiveďte hodně slané vody k varu e vařte těstoviny al dente. Mezitím nakrájejte cibuli na jemno a vložte je do pánve spolu s olejem a 3 lžícemi vody. Vařte na středním ohni e nechte zaschnout 5-6 minut.
Přidejte piniové oříšky a pomerančový džus. Ochutíme solí a redukujeme 5 minut. Těstoviny scedíme al dente a přidáme do omáčky.
Za míchání restujte několik minut. Podávejte přidanou strouhanou pomerančovou kůru a velkorysé mletí černého pepře.
Tajemství / Rada
Pomeranče jsou jedno vynikající zdroj vitaminu C. (50mg / 100g), silný antioxidant a spojenec imunitního systému, užitečné pro lepší kondici tváří v tvář změnám teploty.
Dalšími přítomnými vitamíny jsou A a ze skupiny B thiamin, riboflavin a niacin. Pomeranče mají také vysoký obsah flavonoidů a hesperidinu, které jsou užitečné pro posílení kapilár a mají protizánětlivé vlastnosti.
Všechny recepty Sano & Leggero
Přihlášení k odběru Sano & Leggero
