Po vodě je to nejoblíbenější nápoj na světě: každý den se vypije téměř 1,6 miliardy šálků kávy. Skutečně ohromující číslo, které pokrývá prakticky každý kout planety. Ještě překvapivější je fakt, že zemí, kde se nejvíce spotřebuje, je Finsko s 12 kg ročně na obyvatele. Nejméně se jí konzumuje Portoriko se 400 gramy kávy na osobu.
Itálie je až na dvanáctém místě v žebříčku s 5,9 kg kávy na hlavu, po Švýcarsku, Kanadě, Dánsku a Rakousku.
Kdy je nejlepší pít kávu
I když pro mnohé den opravdu začíná šálkem dobré kávy, aby se maximalizovaly její energizující účinky, nejlepší čas na její pití se nemusí shodovat s probuzením. Podle vědy je nejlepší čas na pití kávy mezi 9:30 a 11:30 ráno. Toto podporuje neurověda a chronofarmakologie, obor medicíny, který dává příjem drog nebo psychoaktivních látek do souvislosti s pokrokem našich přirozených biologických hodin.
Někteří lidé také rádi pijí kávu před tréninkem, aby měli k dispozici extra energii. Vlastně to není špatný nápad. Účinky kávy jsou pociťovány poměrně brzy po jejím vypití. Vypití šálku půl hodiny před cvičením proto může pomoci v odolnosti vůči námaze.
Zvědavost ohledně kávy
Víte, proč se tomu říká káva? Kolem roku 1000 přivezli někteří arabští obchodníci ze svých cest po Africe kávová zrna, ze kterých uvařením vyrobili vzrušující nápoj a nazvali ho qahwa („vzrušující“). Odtud k tureckému slovu kahve a italské kávě byl krok krátký. Ale jsou i tací, kteří tvrdí, že název ve skutečnosti pochází z Caffa, oblasti Etiopie, kde roste spontánně.
V Evropě se však káva rozšířila až v 17. století pod provizorním názvem „arabské víno“ a původně byla církví označena jako „ďáblův nápoj“ pro své povzbuzující vlastnosti.
Zajímavost: skladatel Johann Sebastian Bach měl kávu tak rád, že jí věnoval kantátu – Kaffeekantate – uváděnou v Lipsku v letech 1732 až 1735.
Jak udělat dobrou kávu
Existují zarytí moka, ale už je tolik těch, kteří přešli na praktičtější, rychlejší a multifunkčnější kávovary, které ji připraví za něco málo přes minutu, počínaje hotovými a zabalenými kapslemi nebo z čerstvě namletých kávových zrn.
A vlastně existují různé druhy: od specifických pro milovníky překapávané kávy až po ty, které kromě tohoto nápoje dokážou připravit i různé druhy čajů a nálevů, procházející těmi s doplňkové příslušenství pro získání cappuccina se smetanovou a sametovou pěnou, jakou najdete v barech.
Jsou ale také takové, které komunikují s moderními hlasovými asistenty, kteří je lze nastavit na dálku a upozorňují, když dochází kapsle, a ty, které lze naprogramovat tak, aby v přednastavený čas našly kouřící horkou kávu. V galerii výše najdete to nejnovější a nejkompaktnější.
