Voda již není jistým a samozřejmým zdrojem. Jak nedávno uvedla CNR, procento Italů, které se pohybuje mezi 6 % a 15 %, je nyní nuceno žít v kontextu velkého nebo extrémního sucha. Světový den vody, který připadá na 22. března, je proto příležitostí, jak obrátit pozornost na tento životně důležitý zdroj.
Italové, voda a inflace
Projekt „Water in Our Hands“ společnosti Finish je letos opět zpět ve spolupráci s IPSOS a Future Food Institute. Tato spolupráce vedla ke studii o chování, zvycích a povědomí Italů o vodě.Ukázalo se, že vlivem inflace se zvyšuje pozornost věnovaná nákladům spojeným s domácí spotřebou. Až 62 % dotázaných se obává nákladů na vodu a považuje je za vysoké. Přesto jsou Italové potvrzeni jako jedni z nejplýtvavějších v Evropě, s 220 litry denně na hlavu oproti 165 litrům evropského průměru.
Voda: ctnostné chování
Jaké chování ale Italové zavádějí ve snaze snížit svůj dopad na vodu a přispět k její ochraně? 68 % uvádí, že vypíná kohoutky, když to není nutné, 71 % používá myčku pouze při plném naplnění, 53 % se zavazuje ke kratšímu sprchování, 60 % dává přednost sprše před vanou. Všechny akce, které zaručují dvojí užitek: na jedné straně přispívají k ochraně přírodních zdrojů a na druhé straně k rozumné kontrole výdajů domácnosti.
Lahve: nepřátelé nebo přátelé?
Mezi přátele životního prostředí a peněženky patří i lahve na vodu, jejichž používání v posledních letech exponenciálně narůstá.Ale buďte opatrní: pokud nejsou dobře udržováni, mohou se stát nepřáteli zdraví. Několik studií ve skutečnosti ukazuje, že všechny nádoby, které přicházejí do styku s prostředím a našimi ústy, jsou ve více než jednom případě ze dvou (58 %), pokud nejsou dobře udržovány, kontaminovány choroboplodnými zárodky, které mohou být především nebezpečné. pro křehké, oslabené a imunosuprimované lidi.
Příručka pro bezpečné pití
Abyste mohli bezpečně pít z láhve, už několik let: „Pijme vodu z kohoutku bezpečně. Vademecum o používání, údržbě a hygieně našich lahví na vodu“. Iniciativu vymyslel a navrhl doktor Luca Lucentini z Ústavu životního prostředí a zdraví Istituto Superiore di Sanità, profesor Umberto Moscato, náměstek pro všeobecnou a aplikovanou hygienu na Lékařské a chirurgické fakultě Katolické univerzity a lékařský ředitel Katolické univerzity. UOC nemocničního lékařství Nadace Univerzitní polikliniky IRCCS Agostina Gemelliho a Dr. Alessandra Daniele, doktorka odborného výcviku v pracovním lékařství, ze sekce pracovního lékařství Ústavu přírodních věd a veřejného zdraví Lékařské a chirurgické fakulty Univerzitní katolík.
Voda: pozor na kontaminaci
«Pokud není prováděna správná správa, údržba a pravidelné čištění/dezinfekce láhve s vodou, kontaminace oportunními plísněmi nebo řasami je preeminentní, ačkoli infikují převážně starší a/nebo imunosuprimované subjekty, které kolují společně s jiné mikroorganismy a viry mohou také infikovat zdánlivě mladé a zdravé subjekty. Navíc kontaminace, například Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa nebo Klebsiella pneumoniae nebo Norovirus nejsou vzácné,“ vysvětluje profesor Moscato.
Plastová láhev: jak ji vyčistit
Každému jeho vlastní láhev: sklo, plast, hliník nebo ocel. Je tu něco pro všechny chutě. Plastový je lehký, odolný a levný, ale odborníci z Polikliniky Gemelli doporučují, pokud si vyberete tento materiál, musíte si přečíst štítek a vyhnout se přítomnosti bisfenolu A, což je produkt, který je nyní pro bezpečnost spotřebitelů zakázán.Kromě toho může plast v kapalině rozptýlit mikročástice, zejména pokud jsou opotřebovány, což představuje potenciální nebezpečí pro lidské zdraví. Zatímco mnohé mohou jít do myčky, není jasné, zda a kolik absorbují mycí prostředek. Možná je lepší zvolit ruční mytí neabrazivním kartáčem. Další možností je zalít vodou a jedlou sodou a nechat působit přes noc.
Dobrá ocel, pozor na hliník
«Pokud zvolíte ocelovou láhev, bude to mít více výhod: je odolná a nezadržuje pachy a chutě a navíc je bezpečnější proti množení plísní a bakterií. Na hygienu je v pořádku myčka, pokud to nedoporučuje etiketa výrobku, ale i ruční mytí vodou a kapkou saponátu nebo vody a jedlé sody. Pokud se rozhodnete pro hliníkovou láhev, pak musíte vědět, že pokud je její silnou stránkou lehkost spojená s odolností.Hliník může být toxický a vnitřek lahve musí být vyložen vhodným materiálem (keramikou). Kromě toho, pokud povlak není příliš hladký, jeho vlnění se hodí k hnízdění pro plísně a bakterie. Je lepší se vyhnout mytí v myčce na nádobí. Navíc se nehodí k tučným tekutinám, jako je mléko a oleje, kyselé a horké nápoje,“ uzavírají odborníci.
