Je to anglosaský zvyk začínat nový rok suchým lednem, což znamená celý měsíc bez alkoholu. Cvičí se od roku 2013, cílem je pročištění organismu po "radostech" vánočních svátků. Téměř jakýsi dar vlastní psychofyzické formě, přínosů, které lze ve skutečnosti zaznamenat na těle, pokožce a mysli, je mnoho, některé jsou viditelné, jiné tišší.
Suchý leden, jak funguje na mysli
Vyloučení alkoholu ze stravy znamená v prvé řadě zavést do těla méně cukru «Ve skutečnosti cukry zpočátku přinášejí pocit lehkosti a pohody, ale z dlouhodobého hlediska zatěžují obojí fyzicky , protože se přeměňují na tukovou rezervu vytvářející „alkoholickou slaninu“, a to jak na neurologické úrovni, zpomalují činnost mozku,“ vysvětluje Dr. Manuela Mapelli, bioložka na výživu.
Není náhodou, že některé studie ukazují, že při abstinenci od alkoholu začíná být mozek po 15 dnech mnohem ostražitější a reaktivnější. Nemusíte ale nutně čekat dva týdny. První výhody suchého ledna se začínají projevovat během prvních 24-72 hodin «Už po 24 hodinách se mysl začíná přizpůsobovat nové nepřítomnosti, zejména té sladké. Po 72 hodinách se mozek „stabilizuje“, zvyká si a snižuje chuť na víno a podobně. Právě v tomto okamžiku se mysl začíná „probouzet“, lépe a dříve se soustředit».
Mezi kůží a játry si tělo zvyká na absenci alkoholu
Není to ale jen otázka reaktivnější mysli, protože na absenci alkoholu reaguje pozitivně celé tělo. Po týdnu se první účinky začnou projevovat i na pleti. Ve skutečnosti, pokud značné užívání alkoholu a lihovin způsobuje matnou pleť, v některých případech dokonce kuperózní, červené, oteklé oči s tmavými kruhy, detoxikační fáze vede k epidermálnímu znovuzrození.Pokožka se ve skutečnosti začne sama skutečně rehydratovat, postupně se stává více a více zářivější, méně poznamenaná vráskami a mimickými linkami, bez kožních vyrážek a zarudnutí, a proto s jednotnější pletí.
«Samozřejmě z toho těží i játra, která, méně unavená toxiny, začnou pracovat mnohem rychleji a spolu s tím také zlepší funkci střev,“ vysvětluje lékař. Nelze podceňovat ani výhody odpočinku «Fáze alkoholického detoxu s sebou ve skutečnosti přináší kvalitativní zlepšení také spánku, který bude pravidelnější a méně rozrušený, a proto hlubší s lepší kvalitou odpočinku» .
Trvání suchého ledna a alternativy
Jak dlouho ale musí trvat detoxikační fáze, abyste zaznamenali všechna tato zlepšení? «Nejméně 15 dní, lépe 30. Kombinace abstinence alkoholu s vyváženější stravou může skutečně pomoci dosáhnout účinného detoxu. Suchý leden můžeme spojit s lednem bez krutostí, pomůžeme tělu odlehčit očistou od toxinů.Pomoci si dietou založenou na sezónním ovoci a zelenině je základem každého typu zdravé výživy.
Moje rada je zařadit porce čerstvého ovoce a zeleniny každý den, nejlépe v sezóně. Obzvláště platné pravidlo po prázdninových excesech, protože napomáhá filtrační funkci těla, díky bohaté zásobě vlákniny zaručuje střevní pravidelnost a játra jsou nezbytná pro vylučování toxinů."
A když se prostě nemůžete vzdát aperitivu? „Můžete se rozhodnout pro rajčatovou šťávu ochucenou olivovým olejem, pepřem a zázvorem, kterou doplníte křupavou zeleninou, jako je celer a mrkev. Velmi čistící aperitiv bohatý na antioxidační látky, které nás hydratují a bohatý na vlákninu a minerální soli,“ uzavírá odborník.
