Mezi minerály, které jsou zásadní pro zdraví a pohodu těla, je dnes již známo, že rozhodně patří hořčík. Tento minerál, který je v našem těle přítomen ve velkém množství, se ve skutečnosti účastní mnoha procesů: reguluje krevní tlak, pomáhá fixovat vápník a fosfor v kostech a zubech, ale je také cenným spojencem při snižování únavy a podpoře svalové relaxace.
K tomu všemu se přidávají příznivé účinky na kognitivní funkce natolik, že strava bohatá na hořčík by dokonce mohla pomoci udržet mozek mladý.
Nové studio
Byl to ve skutečnosti tým výzkumníků z Neuroimaging and Brain Lab Australské národní univerzity, který ukázal, jak může podávání potravin bohatých na hořčík na stůl pomoci snížit riziko demence. Studie publikovaná v European Journal of Nutrition sledovala přes šest tisíc kognitivně zdravých účastníků ve věku 40 až 73 let, kteří dostali dotazníky o jejich stravovacích návycích.
Výsledky ukázaly, že ti, kteří denně zkonzumují více než 550 miligramů hořčíku (přesněji o 41 % více, než je doporučená dávka), vykazují lepší mozkové funkce díky MRI mozku.
Hořčík, proč je tak důležitý
«Tento minerál se podílí na mnoha funkcích těla – vysvětluje Dr. Maria Bravo, bioložka na výživu z Humanitas San PioX. – Hraje také důležitou roli v kognitivních funkcích, protože se podílí na produkci některých neurotransmiterů, včetně serotoninu, melatoninu, dopaminu, norepinefrinu a GABA, přispívá k udržení normálních kognitivních funkcí, ale také k regulaci spánkového rytmu a nálady. ".
Nedostatek hořčíku: příznaky
Z těchto prostor je snadné pochopit, jak nedostatek tohoto minerálu může vést k nepříjemným příznakům.
«Nejčastějšími příznaky nedostatku jsou bolesti hlavy a migrény – vysvětluje nutriční specialistka – ale také vyčerpání, svalové křeče, třes. V těchto případech je vhodné podstoupit krevní test pro kontrolu hladiny hořčíku a kontaktovat lékaře, který zhodnotí správnou integraci ».
Doplňky: jak je vybrat
Na trhu jsou různé doplňky hořčíku: z tohoto důvodu je důležité vybrat si podle názoru lékaře ten, který nejlépe vyhovuje vašim potřebám.
«Například uhličitan hořečnatý je doplněk se střední vstřebatelností z hlediska rychlosti – vysvětluje Dr. Bravo – a může být indikován ke stimulaci střevních funkcí. Ve formě uhličitanu má tento minerál antacidní účinek, indikovaný při pálení žáhy, ale také projímadlo. V tomto případě ho můžete rozpustit v teplé vodě a vypít."
Jiný příběh pro pidolát hořečnatý.
«V tomto případě jde o rychle vstřebatelný doplněk – upřesňuje nutriční terapeutka. – Doporučuje se spíše pro sportovce nebo při migrénách a menstruačních bolestech. Pidolát hořečnatý je ve skutečnosti výsledkem kombinace hořčíku s kyselinou pidolovou.Tato forma je považována za snáze absorbovatelnou tělem než jiné formy hořčíku a doporučuje se také k regulaci nálady, v případě úzkosti nebo nespavosti. Dokonce i ti, kteří berou drenáže a diuretika, díky nimž ztrácíte hodně minerálních solí, mohou potřebovat doplněk hořčíku tohoto typu."
Vzácný spojenec pro ženy
Nemluvě o tom, že tento minerál se může ukázat jako vzácný spojenec pro zdraví žen, a to jak v plodném období, tak v menopauze.
«Užívání doplňků na bázi hořčíku může pomoci v případě premenstruačního syndromu a bolestivé menstruace – vysvětluje Dr. Bravo – protože zmírňuje křeče a bolesti břicha tím, že působí jako svalový relaxant».
V menopauze je výhod mnoho.
«Jak jsme řekli, hořčík je nezbytný pro metabolismus kostí – vysvětluje odborník – ještě více v menopauze, kdy pokles estrogenu vede k větší lámavosti kostí.Ale nejen to, může být také výborným spojencem pro klasické příznaky, které mohou menopauzu provázet, jako jsou migrény, nespavost, změny nálad a střevní potíže. Ve skutečnosti hořčík přirozeně reguluje funkčnost střeva, ale jak jsme viděli, existují doplňky stravy, které je také dokážou stimulovat."
Role výživy
Pokud jsou proto suplementy často výborným řešením, je dobré pamatovat na to, že především správnou výživou se můžete zásobit hořčíkem.
«Doporučená denní dávka se pohybuje kolem 240 miligramů – upřesňuje výživový poradce. – Správné množství je možné zajistit výživou, protože hořčík je přítomen například v celozrnných obilovinách, některé zelené listové zelenině, luštěninách, hořkém kakau a sušeném ovoci». (V galerii výše všechny potraviny nejbohatší na hořčík).
Voda je také zdrojem hořčíku
Aniž bychom zapomínali na roli, kterou může hrát správná hydratace.
«Voda je také zdrojem hořčíku. Vstřebávání hořčíku z vody je totiž rychlejší než vstřebávání z pevné stravy – vysvětluje odborník. – Z tohoto důvodu mohou minerální vody s vysokým obsahem hořčíku pomoci pokrýt potřebu tohoto minerálu. Obecně lze říci, že zvláště v období stresu nebo únavy je vhodné věnovat zvláštní pozornost výživě, upřednostňovat konzumaci potravin obsahujících hořčík a případně je kombinovat."
Existují nějaké kombinace, kterým je třeba se vyhnout?
„Ani ne – uzavírá Dr. Bravo. – Neexistují žádné potraviny, které by narušovaly vstřebávání hořčíku. Existují spíše nějaké doporučené kombinace pro zvýšení jeho příjmu.Příklad? Jako svačinu se můžete zaměřit na pár dehydrovaných meruněk, které doprovází hrst mandlí. Ve skutečnosti jde v obou případech o potraviny bohaté na hořčík."
