Cestujte ze severu na jih jednoduše usrkáním a dobrá sklenka vína, je to nejen možné, ale také zkušenost, kterou je třeba vyzkoušet. THE vína ve skutečnosti vyprávějí hodně o území, kde se rodí, hrozny a vinná réva jsou často charakteristické pro konkrétní oblasti a jedinečné příchutě a vůně.
Bílá vína
I když je léto u konce, nemusíme bílé dávat do sklepa až do příštího roku. Syrové ryby vařené po celý rok jsou na italských stolech velmi oblíbené, a proto je nutná dobrá bílá sklenice.
La Falanghina Serrocielo z Feudi di San Gregorio je to lehké, mladé bílé víno, které se perfektně kombinuje s těstovinami se zeleninou nebo marecaldem. Il Maso Toresella Bianco Cuvée di Cavit se rodí z vinné révy Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer a Riesling, strukturované bílé barvy kombinované se syrovým pokrmem.
První věc, kterou si na Flora Chardonnay všimnete Girlan je to nepochybně štítek, vtipný a vtipný, pak si uvědomíte, že 2021-2022 je zajímavé víno s intenzivní chutí.
Stellar Vermentino z Lopata, pochází z ostrova nuraghi: Sardinie a nese v sobě svého zvláštního ducha, dalo by se to definovat jako „pitné“ víno, ale díky intenzivní dochuti pochopíme vysokou kvalitu. Z jiného ostrova, Sicílie, pochází Timaeus Baglio di Pianetto svěží a vyvážené víno.
Bubliny
Prázdniny se blíží a italské bubliny jsou připraveny. Ferrari je jméno, které je ve společné představivosti spojeno s okamžiky oslav, Ferrari Maximum Blanc de Blancs má svěží chuť skvělé jemnosti, dělá doušek příjemným a uspokojujícím. Dlouhý povrch dodává nuance citrusových a minerálních vjemů a umožňuje perfektní kombinaci s jednoduchou, ale vynikající mozzarellou.
Franciacorta of Berlucchi linea 61 Nature 2013 je víno, na které můžete být hrdí, protože dokonale ztělesňuje území. Hrozny, ze kterých se rodí Franciacorta Berlucchi '61 Nature, pocházejí z 20 let starých vinic, a proto jsou dokonale zralé, aby poskytly „hrozny Millesimato“, pěstované při velmi vysoké hustotě a prováděné podle agronomických pravidel, která respektují životní prostředí.
Šumivé víno Doc Bosca je extra suché šumivé víno vyrobené z hroznů Chardonnay a Pinot s nádechem jablek a tropického ovoce.
Vzácný a konkrétní je Cuvée Prestige 42 od Ca 'del Bosco, Franciacorta inspiroval a studoval s láskou.
Skvělý nápad Montelvini bylo vytvořit nenapodobitelné víno i v jeho estetice: charakteristice Noční záře Prosecco Extra Brut je díky štítku v noci zářit.
The Reds
Sedět před krbem a dívat se na listí padající ze stromů s pěknou sklenicí tmavě červeného vína je jedním z potěšení mnoha. Barolo z roku 2015 Markýzy z Barola mohla by to být dokonalá volba strávit příjemný večer usrkáváním s trochou pozornosti jemné víno plné a elegantní chuti s obálkami a jemnými tříslovinami.
Ti, kteří milují Chianti, mohou milovat jen "Villa Calcinaia Chianti Classico Riserva DOCG" je červené víno, klidné a suché, vinifikované z hroznů Sangiovese.
Jdeme trochu dále v Toskánsku a narazíme na vinařství Biondi Santi jméno, které potřebujete znát, protože „vynálezci“ Brunello di Montalcino a absolutní králové tohoto vína. Nektar, který oslavuje 25 let Arnalda Capraiho Montefalco Sagrantino DOCG, je perfektní kombinací s pečeným a grilovaným jehněčím, černým lanýžem a zvěřinou.
Borrigiano de Il Borro je to toskánská červená, kterou neočekáváte, podává se čerstvá, je ideální pro aperitiv nebo k polévkám. První věc, kterou si na Tancredi 2016 všimnete Donnafugata je značka navržená stylisty Dolce & Gabbana, druhá je silná osobnost a vášeň typická pro zemi původu.
Amarone Labyrinth della Valpolicella Limited Edition od autora velikonoční je limitovaná a očíslovaná edice 7 000 lahví Amarone Famiglia Easter 2013, kterou navrhla Giorgia Fincato, již uznávaná mladá umělkyně inspirovaná názvem lahve. V ústech je teplá, vyvážená, s jemnými tříslovinami a na konci doutnajícími tóny.
Ti, kteří se chtějí zaměřit na klasiku, si vyberou Amarone di Tommasi, víno je tiché, intenzivní červené, ve kterém se nacházejí všechny vlastnosti této směsi, což potvrzuje tradici nejvyšší kvality Vinařství Tommasi.
