Čas na přípravu: 30 minut
Kalorie na muffin: 170 kcal
SLOŽKY PRO 6 MUFFINŮ
90 g mouky 00
70 g krystalového cukru
25 g neslazeného kakaového prášku
125 ml rýžového mléka
30 ml oleje ze semen
5 g prášku do pečiva
Sůl podle chuti.
Metoda
Smíchejte všechny prášky prosetím: mouka, kakao, prášek do pečiva a špetka soli.
Přidejte rýžové mléko a olej ze semen; míchejte, dokud nevznikne homogenní směs bez hrudek.
Rozdělte směs do 6 forem z muffinů, vyložených papírovými kelímky, aniž by je úplně naplnily (stačí dosáhnout asi 3/4 kapacity).
kuchařka při 180 ° asi 20 minut.
Názor odborníka na výživu
Tento dezert poskytuje jednoduché a komplexní sacharidy a mohou ji využít ti, kteří musí čelit například sportovním soutěžím, aniž by riskovali vyčerpání „paliva uprostřed závodu“.
Kakao přináší dobré množství železa a stimulantů (theobromin, fenyletylamin, salsolinol), které snáze snášejí fyzickou námahu.
Věnujte pozornost příjmu kalorií a přítomnost cukru, který jej činí nevhodným pro diabetiky.
Tajemství / Rada
Lze připravit domácí verzi rýžového nápoje.
Vařte jednu část rýže s 10 díly vody a vařte nejméně 40 minut, v závislosti na použité rýži, vše promíchejte a přefiltrujte přes síto nebo hadřík.
Pokud je to žádoucí, může být ochuceno skořicí nebo vanilkou, aby se zabránilo přidávání cukrů.
Může být uchováván 2 nebo 3 dny v chladničce. Při nákupu rýžového mléka se ujistěte, že neobsahuje přidané cukry.
Přihlášení k odběru Sano & Leggero
