Černé labutě, které elegantně plavou v nádherném barokním jezeře Villa Barbarigo Pizzoni Ardemani dívají se na návštěvníky shora dolů. Trpělivost: vila a její monumentální zahrada - již oceněna jako „Nejkrásnější v Itálii“ a „Třetí v Evropě“ - jsou skutečně plné divů a snobské černé labutě jsou součástí atmosféry. Potkáme ve Valsanzibiu v provincii Padova, jeden z mnoha téměř neznámých klenotů Euganean Hills.
Kdysi se tam dalo dostat lodí z Benátek, dnes je ještě rybník před monumentálním vchodem, Dianiným portálem. Překvapeně se otáčíme mezi živými ploty šesti metry vysokými, 350 let starými a 60 tisíc metrů dlouhými: jedinečná podívaná na světě, jejich stříhání každý rok trvá devět měsíců. A pak vodní hry, zelený labyrint 1600 metrů, 70 alegorických soch, které ilustrují potřebu přejít od hříchu k vykoupení. Tento barokní triumf byl pověřen v roce 1665 Gregoriem Barbarigem, kardinálským biskupem v Padově a později svatým, aby poděkoval Pánu za to, že ušetřil rodinu během černé rány, která bičovala Benátky. Podle tradice byl velký architekt a zahradní architekt André Le Nôtre inspirován při navrhování zahrad Versailleského paláce v barokní zahradě Valsanzibio.. Je to pravda nebo ne, toto spojení s Francií zůstává přezdívkou „Malý Versailles“ a americká spisovatelka Edith Wharton (autorka Věku nevinnosti) to ve své knize Italské zahrady popsala dlouho očarovaným způsobem.
100 kopců kolem Benátek
Ale to je jen jeden kus v mozaice Euganeanských kopců. Které jsou 100 a pokrývají rozsáhlou oblast Benátska, stále málo známou. Ale s důležitými místy uctívání, jako je sedm kostelů Via Sacra na Rocca di Monselice, jediné místo na světě, kromě Říma, kde můžete získat úplnou shovívavost. Nádherné kláštery jako napřBenediktinské opatství Praglia jedenáctého století, ale také neporušené středověké vesnice, jako je Arquà Petrarca, která mimo jiné zachovává dům a hrobky velkého básníka Francesca Petrarcy.
A pak nepřehlédnutelné renesanční rezidence jako např Villa dei Vescovi v Luvignano di Torreglia, nyní dědictví FAI. Samozřejmě nezapomínáme na vůně a příchutě skvělé tradice jídla a vína, vzhledem k tomu, že dobré víno se zde vyrábí již více než dva tisíce let a dnes Consorzio Vini dei Colli Euganei shromažďuje stovku producentů a zaručuje vynikající výsledky, které jsou výrazem území.
Zregenerujte se pomocí bahna a ponoření do bazénu
Konečně slavné termální lázně. „Na úpatí kopců je největší lázeňská oblast v Evropě, oblast Abano-Montegrotto,“ vysvětluje Ida Poletto, majitelka a ředitelka historického hotelu Abano Ritz se svou sestrou Terry. „Kopce jsou zemí sopečného původu: je to jejich bahno, které lázeňské hotely„ zrají “ve vodě a pak se používají k bahenní terapii. Dnes Bahno Abano-Montegrotto je registrováno jako přírodní protizánětlivý prostředek, certifikováno evropským patentem »dodává Poletto. Existují lidé, pro které může být váš hotel doma, a Ida Poletto je jednou z nich: během výluky zůstala ve svém hotelu, ona sama, procházela se po obrovských sálech a v parku. Za ty tři měsíce osamělé reflexe napsal úspěšný blog s názvem Gloria. «Abano-Montegrotto začíná znovu. Naši hosté se začali vracet do termálních bazénů a pít víno z kopců: voda a víno, obě děti vulkanické přírody naší země »uzavírá Poletto.
Procházky mezi vinicemi
Regionální park Euganean Hills pokrývá 19 tisíc hektarů, z nichž tři tisíce jsou osázeny vinicemi. Nyní mezi protagonisty postovovského restartu jsou někteří mladí vinaři jako Silvia Gardina zemědělské společnosti s kvótou 101, která se účastní Le Donne del Vino. «Mám rád přímý kontakt se zemí, takže se starám o práci ve vinici a ve sklepě. Ale jakmile jsem byla jiná, chtěla jsem být právničkou, “vysvětluje s úsměvem Gardina. „Stážoval jsem v advokátní kanceláři, když jsem spolu se svým otcem objevil tento nádherný kopec s nepoužívanou vinicí v oblasti Torreglia. Láska na první pohled: Nechal jsem všechno, přišel jsem sem a začal studovat enologii. Moje první sklizeň byla vzrušující: také jsem zjistil, že čekám na svou dceru. Bylo to znamení ». Zkušenost z Linda Zanov ello, farmy Ca 'Lustra na Monte Venda. „V obtížném období, jako je koronavirus, jsme také získali podporu od zákazníků: byli ti, kteří nakoupili více jako gesto pomoci,“ říká Zanovello. „Nyní se podívejme na budoucnost a na novinky ve sklepě: je důležité zůstat otevřený změnám“.
V zámku zázraků
Různá místa a příběhy, ale vždy s velkým kulturním a lidským bohatstvím. Navzdory všemu, co nabízejí, Euganské kopce jsou stále velmi podceňovány, zejména Italy. Anglo-američtí turisté jim naproti tomu říkají Benátské kopce, Benátské kopce, protože jsou vzdálené pouhých 60 kilometrů od města laguny.. Euganei obdivovali a chválili Goethe, Montaigne, Byron a Shelley. V nedávné době trvalo Angličance Patricii Guyové, aby měla prvního skutečného průvodce po kopcích: Benátské kopce, přeloženo jako Euganean Hills. Příběhy a itineráře v kopcích v Benátkách (vydavatel Strada del Vino dei Colli Euganei). Poklady kopců ve stínu Benátek, Verony a Padovy jsou našimi krajany stále překvapivě ignorovány.
Ten krásný hrad
Je to jasný příklad Hrad Catajo v Battaglia Terme, na břehu kanálu Battaglia, jednoho z nejpůsobivějších historických domů v Evropě: 350 pokojů a 26 hektarů parku. Pokud by takové místo bylo ve Francii nebo Anglii, přilákalo by to davy návštěvníků …
Catajo postavil v roce 1570 Pio Enea degli Obizzi, kapitán Ventury ve službách Benátské republiky. Pro vlastní propagaci vynalezl Obizzi hrad jako nikdy předtím: nádvoří bylo zaplaveno, aby bylo možné uspořádat námořní bitvy, které ohromovaly hosty během velkolepých večírků; pokoje v hlavním patře jsou freskami od Zelotti, žáka Veronese, k oslavě slávy rodiny. Den západu slunce však přišel i pro Obizzi a hrad Catajo se stal sídlem Francesca Ferdinanda d'Asburga, jehož atentát v roce 1914 spustil první světovou válku. Pro Hills a pro Itálii začínal další příběh.
Kde spát
Montecchia
Selvazzano uvnitř. Sedm apartmánů získaných z hradu, vily a chaty hraběte Emo Capodilista. S výhledem na vinice. Dvoulůžkový na 3 noci od 264 eur. lamontecchia.it
Frassanelle
Rovolon. Malé vily na velkém panství Villa Papafava dei Carraresi. Na venkově, v blízkosti jednoho z golfových klubů v Euganean Hills. Dvoulůžkový na 3 noci od 270 eur. it.frassanelle.com
Kde jíst
Osteria Al Guerriero
Arquà Petrarca. Správné místo k ochutnání místních specialit: Colli tagliatelle s hráškem, salát ze slepice Paduan, cibulový koláč, divočák. S víny z nejlepších euganských vinařství. osteriaguerriero.it
Antica Trattoria Ballotta
Torreglia. Orio Vergani zde údajně založil Italská akademie kuchyně. Nenechte si ujít rizoto se serprinským vínem a lanýžem z kopců, bigoli s omáčkou ze soudních kachen a torresano, plněné holuby v troubě. ballotta.it
Kde pít
Kurzy 101
Torreglia. Organické vinařství s novým ekologicky udržitelným sklepem „CasaClima Wine“ se zrodilo z rodinné vášně. Vyzkoušejte žlutý Muškát Fior d’Arancio ve sladké nebo suché verzi. quota101.com
Ca 'Lustra
Faedo z Cinto Euganeo. Vinařství zrozené z vizionářských nápadů zakladatele se silným povoláním k organickému. Vyzkoušejte jedinečné sladké víno: Nero Musqué. calustra.it
Co dělat
AbanoRitz
Ošetření bahnem a vodou akreditované ve třídě „Prima Super“ ministerstvem zdravotnictví. Nebo relaxace v termálním bazénu. abanoritz.it
Cestování zvědavé
Chcete-li si půjčit jízdní kola, organizovat cyklistické nebo trekkingové dny, procházejte kanály. travelecuriosi.com
Co koupit
Cornoleda olejový mlýn
Oceněný extra panenský olivový olej s CHOP z kultivarů Rasara, Leccino, Frantoio a Marzemina. frantoiodicornoleda.com
Scarpon Farm
Slavný sladký likér „Giuggiole bujón“. A pak divoké byliny v oleji, džemy, ovoce v grappe. scarpon.it
Opatství Praglia
Výrobky mnichů vyrobené z léčivých bylin, vína, krémů, mýdel na květiny. praglia.it
INFO: Konsorcium vín z Euganských kopců. collieuganeidoc.com
