Čas na přípravu:
Kalorie na karbanátek: 26 kcal (celkem 516 kcal)
SLOŽENÍ (pro asi 20 masových kuliček):
100 g čisté mrkve
80 g vařených brambor
40 g strouhaného celozrnného chleba + potřebné k chlebu
30 g strouhaného sýra
20 g různých semen (slunečnice, dýně, len …)
1 lžíce extra panenského olivového oleje
Sůl podle chuti.
muškátový oříšek podle chuti
Nastrouhejte mrkev s mandolinou se širokým otvorem. Smíchejte je ve velké misce s bramborovou kaší, strouhankou, strouhaným sýrem a semínky. Osolíme a dochutíme trochou muškátového oříšku. Všechny ingredience dobře promíchejte.
Lehce navlhčenými rukama vytvořte masové kuličky, přeneste je na talíř se strouhaným chlebem a vložte je do pekáče s pergamenovým papírem.
Dochutíme extra panenským olivovým olejem, nejlépe dušeným, např vaříme při 180 stupních asi 20 minut.
Tajemství / Rada
Lněná semínka obsahují slizy, které působí mírně stimulace střevní motility: důležité je konzumovat je s dostatečným příjmem tekutin.
Jsem zdrojem rostlinné a vlákninové bílkoviny, stejně jako minerální soli, jako je železo a vápník. Jsou velmi kalorické stejně jako všechna semena (534 kcal / 100 g) obsahují omega 3 mastné kyseliny, nezbytné pro protizánětlivé a ochranné působení proti kardiovaskulárnímu systému a pro jejich schopnost snižovat špatný cholesterol.
Všechny recepty Sano & Leggero
Přihlášení k odběru Sano & Leggero
