Čas přípravy: 5 min
Vaření: 20 min
Celkový čas: 25 min
Jedna palačinka obsahuje 103 kalorií
SLOŽENÍ PRO 8 PALACÍ
130 g celozrnné celozrnné mouky
50 g surového třtinového cukru
5 g hořkého kakaa
100 g zeleninového sójového nápoje
40 g neperlivé vody
20 g slunečnicového oleje
2 g zubního kamene (nebo prášku do pečiva)
2 špetky zázvoru
1 špetka soli
100 g čerstvých borůvek na ozdobu
Metoda
Mouku dáme do misky, cukr, kakao, zubní kámen (nebo prášek do pečiva), sůl a zázvor a dobře promíchejte dřevěnou lžící. Přidejte olej, vodu a sójový nápoj, promíchejte metličkou, abyste se vyhnuli hrudkám, dostanete husté těsto.
Lehce naolejované pánve zahřejte a poté osušte na plynu, nalijte do pánve lžíci těsta a vařte 2-3 minuty.
Když uvidíte, že se na povrchu objevují bubliny, je čas palačinku převrátit a vařit další 2-3 minuty. Takto pokračujte se všemi zbývajícími těsty.
Palačinky podávejte s čerstvým ovocem s čerstvými borůvkami (můžete je posypat velmi malým množstvím moučkového cukru).
Poznámka. Pokud chcete, můžete sójový nápoj nahradit ovesným, rýžovým nebo mandlovým nápojem bez cukru.
Tajemství / Rada
Hořký kakaový prášek obsahuje 100% kakaa, ze kterého pochází většina antioxidantů obsažených v čokoládě, většinou složená z flavonoidů (50-60 mg / 100g).
Hořké kakao, konzumované s mírou, je prospěšné jídlo, také kvůli přítomnosti kvercetinu, který pomáhá imunitnímu systému bojovat proti volným radikálům.
Kromě toho díky tryptofanu zvyšuje hladinu serotoninu a dodává pocit pohody.
Přihlášení k odběru Sano & Leggero
