Tam Nedostatek železa postihuje jednu třetinu světové populace (Zdroj: Peyrin-Biroulet L, et al. Pokyny pro diagnostiku a léčbu nedostatku železa napříč indikacemi: systematický přehled. Am J Clin Nutr. 2015; 102 (6): 1585-94. ). Ženy v plodném věku, budoucí matky a děti do 5 let patří mezi subjekty nejvíce postižené bojovým deficitem, to je železo, základní prvek pro udržení životně důležitých funkcí v dobré kondici. A proto 26. listopadu každého roku, od roku 2015, Mezinárodní den nedostatku železa, založená s cílem zvýšit povědomí o zásadní roli železa v těle a rizicích spojených s jeho nedostatkem. Co však znamená „nedostatek železa“ a co dělat, abyste tomu zabránili, u stolu nebo s doplňky?
Proč se vyhnout nedostatku železa (iu dětí)
Nedostatek železa může postihnout kohokoli, ale řada studií zjistila, že je toho více rozšířené u premenopauzálních ženu žen v těhotenství a v děti do pěti let. Pokud se deficit neléčí, může se vyvinout anémie z nedostatku železa a vytvořit vážné zdravotní problémy, které zahrnují různé systémy těla. Účinky nedostatku železa se u jednotlivých lidí liší, ale lze je spojit s a pokles celkového zdraví a pohody. Může to být také nedostatek železa vysilující, zhoršit předchozí chronické onemocnění a vést k a zvýšená nemocnost a úmrtnost. Nejběžnější příznaky jsou únava, bledost kůže, křehké nehtytouha požit nepotravinářské výrobky, jako je jíl a led, neschopnost soustředit se. V děti, nedostatek železa může významně narušit kognitivní a motorický vývoj. Proto je důležité, aby praktický lékař mezi krevní testy vždy zahrnul i ty, které se týkaly vstřebávání železa.
Železo: proč je důležité pro zdraví žen?
«Hlavním úkolem Ferra jeváží kyslík na hemoglobin obsažený v červených krvinkách, a proto jej transportovat v různých tkáních. Doporučený příjem pro ženy v plodném věku je 18 mg / den, zatímco 10 mg / den pro ženy vmenopauza a u lidí, “vysvětluje doktorka Paola Vitiello, lékařka pro infekční nemoci a odbornice na výživu na infekčním oddělení nemocnice Circolo di Busto Arsizio. Nezbytná indikace zejména pro ženy, které mají Zvýšená potřeba železa ve srovnání s muži: menstruační tok, každý měsíc, vás více vystavuje možným nedostatkům. Není však vždy nutné uchýlit se doplňky: A správný stravovací styl může pomoci tělu lépe asimilovat tento drahocenný prvek.
Co dělat v těhotenství
Přes význam železa pro zdraví matek a nenarozených dětí se odhaduje, že 90% nastávajících matek nemá během těhotenství dostatek železa (Milman N. Prepartum anémie: prevence a léčba. Ann Hematol. 2008; 87 (12): 949- 59), «Obzvláště delikátní je období těhotenství, během kterého zdvojnásobí váš požadavek na železo pro růst placenty a pro vývoj mozku a imunitního systému plodu », vysvětluje Antonio Ragusa, ředitel porodnictví a gynekologie UOC v nemocnici Fatebenefratelli v Římě. «Přinejmenším však 30% budoucích matek otěhotní bez dostatečných zásob železa, zvýšení riziko předčasného porodu a nízká porodní hmotnost dítěte. Příchod na konci těhotenství s vyčerpanými zásobami železa může být pro ženy velmi nebezpečný, vzhledem k tomu, že porodnické krvácení je hlavní příčinou úmrtnosti a závažné mateřské morbidity v Itálii “. Tam nedostatek železa může také přetrvávat v šestinedělí, zhoršovat emoční stres a pocit fyzické únavy a předisponovat k nízké produkci mléka a poporodní depresi. Ze všech těchto důvodů je nezbytné identifikovat rizikové ženy a napravit anémii před nebo na začátku těhotenství.
Protože také slouží srdci
50% pacientů trpících srdeční selhání má nějakou formu nedostatek železa, který narušuje produkci svalové energie, který přímo koreluje s pacientovými příznaky a přežitím (Cappellini MD et al. Nedostatek železa u chronických zánětlivých stavů: Mezinárodní odborný názor na definici, diagnostiku a léčbu. Am J Hematol. 2021-2022 říjen; 92 (10): 1068-1078 ). «Až 50% pacientů trpících srdečním selháním je postiženo nedostatkem železa s anémií nebo bez ní, což je stav, který narušuje produkci svalové energie a zhoršuje výkonnost pacientů a kvalitu jejich života. Z tohoto důvodu je správná diagnóza a vhodná léčba nedostatku železa zásadní, “vysvětluje Fabrizio Oliva, ředitel kardiologie 1, Cardio Center De Gasperis, nemocnice Niguarda v Miláně. Vědecké studie ve skutečnosti ukázaly, jak nápravou bojového deficitu je možné zlepšit energetický metabolismus a funkční kapacitu pacienta, přispívá k výrazně snížit počet hospitalizací pro srdeční selhání.
Dva typy železa: heme a non-heme
Železo má v těle odlišnou schopnost použití (tedy koncept biologické dostupnosti) v závislosti na dvou formách, ve kterých se může vyskytovat, ve vztahu k vazbě s různými proteiny / aminokyselinami (hemové a nehemové železo). „The heme železo je biologicky dostupnější (absorpce se odhaduje mezi 15 a 35%) a jemálo podmíněné jinými složkami stravy. Thenehemové železo, na druhou stranu má biologickou dostupnost 2–8% a jeho vstřebávání pozitivně ovlivňují složky stravy, jako jemaso, ryby, organické kyseliny (např. kyselina askorbová, citrónová a mléčná) a negativně přítomností vápníku, fytátů, tříslovin, otrub, mléčných bílkovin, vajec, sóji“, Vysvětluje odborník. «Je třeba si uvědomit, že nehemové železo představuje souhrn železa obsaženého v potravinách rostlinného původu a v mléce a asi 60% z celkového množství v potravinách živočišného původu. The Hemové železo proto představuje asi 40% celkového železa přítomného v mase a rybách “,uzavírá Vitiello. (Zdroj: Lombardi-Boccia et al. 2004).
Probíhá kampaň #TakeIronSeriously
Abychom podpořili správné informace a pomohli včas rozpoznat příznaky, je nyní web takeironseriously.com online a vyzývá lidi všech věkových skupin, aby „brali železo vážně“, aby neohrozili své zdraví nebo nezhoršili průběh základních chronických onemocnění. Den 2021-2022 je podporován mezinárodními organizacemi Anemia Community, CROI, Global Heart Hub, Heart Failure Policy Network a European Kidney Alliance, za účelem zvýšení povědomí o účincích bojového deficitu také u pacientů se srdečním selháním, chronickým selháním ledvin a chronickým onemocněním. střevní onemocnění.
