Kolikrát jsme slyšeli, že díky zdravé a kompletní stravě jsou doplňky k ničemu? U kyseliny listové to tak není, pokud si myslíte, že by to každý rok mohlo zabránit přibližně 57 000 případům mozkových a páteřních vad přítomný při narození v děti, pouze pokud si matky najaly kyselina listová denně ve správném množství. Zde je vše, co potřebujete vědět před, během a po těhotenství.
Co jsou kyselina listová a kyselina listová
Kyselina listová je nezbytným vitaminem plodných žen před těhotenstvím i během něj, ale také během kojení. Ale nejen. «Kyselina listová a folát (forma kyseliny listové v její přirozené formě obsažená v potravinách) jsou Vitamíny skupiny B. známé svou důležitou funkcí ochrana od vzniku malformací, zejména nervový kanál plodu, v těhotná žena. Hrají také zásadní roli v růstu a reprodukci buněk, zejména Červené krvinky, stejně jako účast na Syntéza DNA a metabolismus aminokyselin ", vysvětluje Dr. Paola Vitiello, odborník na výživu a specialista na infekční choroby v nemocnici Busto Arsizio (nemocnice A.O. Busto Arsizio).
Jaká je doporučená dávka kyseliny listové v těhotenství?
Tam doporučená denní dávka je 400 mikrogramů denně, 600 mcg / den u těhotných žen a 500 mcg / den při kojení. (Zdroj: epicentro.iss.it/acido-folico/) a je obsažen hlavně v zelená listová zelenina, v luštěninách (fazole, fazole, hrášek) a v sója. To lze také najít v menším množství v vejce, sýry, játra a živočišné droby.
Jak toho dostatek ve stravě?
«Nejprve musíme vzít v úvahu, že proces přípravy, vaření a skladování potravin může zničit velkou část folátu přítomné v potravinách, protože jsou to vitamíny rozpustné ve vodě, citlivé na teplo, světlo, vzduch a kyselost, “vysvětluje výživový poradce. Respektování pravidlo 5 porcí ovoce a zeleniny denněby měl být zajištěn dostatečný přísun všech živin. Několik příkladů? Polovina talíře chřestu obsahuje 350 mcg, polovina talíře řepy 248 mcg, polovina talíře čerstvých fazolí 218 mcg, (Zdroj: https://smartfood.ieo.it/nutizione-e-salute/nutrienti/folati- alimenti /) 100 g 305 mcg sojového steaku, 130 mcg kuřecího vejce, 100 g endivie, eskrolu nebo špenátu obsahuje asi 150 mcg.
Pro ty, kteří plánují těhotenství
«Podle doporučení italské sítě Propagace kyseliny listové pro primární prevence vrozených vad, v ženě, která jednu plánuje těhotenství a minimálně i první tři měsíce těhotenství, doporučujeme užívat doplněk, který zajistí dostatečný příjem, “doporučuje Dr. Vitiello. V těchto případech je dobré se poradit se svým lékařem, který určí dávky a délku léčby podle jednotlivých případů.
Jak důležitá je prevence
Strategii prevence neurologických vad plodu by měly provádět všechny ženy v plodném věku. Na světě pouze 30 procent žen doplňuje stravu kyselinou listovou, a proto si ji 81 zemí, včetně Spojených států, zvolilo přidávat ji do pšeničné mouky.
