SLOŽKY X 4:
200 g rýže basmati (nebo chcete-li, carnaroli)
1 kuřecí prsa
1 jarní cibulka
1 avokádo Haas
1 mrkev
1 okurka
2 měděná rajčata
2 nektarinky
200 g ananasu
250 ml zeleninového vývaru
2 cm čerstvého zázvoru
1 hrst pistácií (nebo dýňových semen)
olivový olej
řasy kombu (v etnických obchodních domech)
4 lžíce sójové omáčky
1 citron (džus)
Metoda
Opláchněte rýži pod tekoucí vodou, poté jej uvaříme s trochou soli, scedíme a necháme vychladnout. Dochutíme ho olivovým olejem a odložíme.
Na dobře vymastené pánvi hnědé kuře s několika plátky zázvoru a kouskem zelené části jarní cibulky. Osolíme a povaříme se zeleninovým vývarem.
Očistěte ovoce a zeleninu a nakrájíme ho na kostky; také nakrájejte kuře na kousky. Uspořádejte rýži do jednotlivých misek, smíchejte ostatní ingredience a ozdobte pistáciami nebo dýňovými semínky a pár řas. Na konci, dochuťte sojovou omáčkou smíchané se šťávou z půlky citronu.
P.S. Chcete-li jej doprovázet, zkuste a extrakt z ovoce a zeleniny. Je také dobré opakovat ten velmi čerstvý, který je již obsažen v receptu.
Myšlenka výzdoby
Kdo si více pamatuje, že poke se narodil jako havajský? Kolonizuje poloostrov. A pokud jíte z Milána do Neapole, i když prší a je větrno, zachovává si dovolenou. Zde si to tedy představujeme přímo na pláži.
NA STOLE Ručně vyrobená keramická mísa, podnos a lžíce Delfin Ceramics, sklo CoinCasa, sláma Ikea, ocelová láhev 24Bottles.com, brýle Parafina & Co, bermudy Sundek.
